Злаковые — обширное семейство травянистых однолетних растений, включающее 759 родов, имеющих огромное хозяйственное значение для человека.
Окультуривание таких представителей семейства, как пшеница и рис, положило начало земледелию, оседлому образу жизни и стало основой цивилизации.
Особенности строения
Злаки распространены по всей планете, различаются высотой, типом побегообразования, но все роды объединяют общие принципы морфологического строения:
- стебли членистые с хорошо выраженными утолщенными узлами и полыми междоузлиями;
- удлиненные листья очередные, ланцетовидные, с параллельным жилкованием;
- и многолетним, и однолетним злакам присуща мочковатая корневая система;
- побеги отрастают в зоне кущения в вертикальном направлении вдоль пазушного листа, образуя дернины, и горизонтально, пробивая основания кроющего листа и формируя ползучие корневища;
- цветы ветроопыляемые, собраны в соцветия колос, метелка, кисть, головка;
- цветок зигоморфный, с одной плоскостью симметрии, в формуле цветка указывается 3 тычинки, хотя в результате многократного разветвления в одном цветке их может быть до 120;
Стрелка вверх — у цветка одна плоскость симметрии (зигоморфный цветок), P (по русски О) — простой околоцветник (perigonium), A (по русски Т) — тычинки (androceum), G (по-русски П) — пестик
- в цветке злаков один пестик, из него формируется односемянный сухой плод зерновка — зерно.
Разнообразие злаковых
Злаки встречаются во всех известных климатических условиях и природных биогеоценозах:
- в дубовых лесах Европы — мятлик лесной, овсяница гигантская;
- в Средиземноморье — остянка курчаволистная;
- в тропиках Азии — остянка сложнометельчатая;
- на солончаках — прибрежница, бескильница;
- на равнинах Евразии — овсяница, вейник, лисохвост, тимофеевка;
- в степи — ковыль, житняк, овсец.
Высокорослые виды злаковых используются для оформления сада. Сады трав стали популярны из-за декоративности растений, простоты ухода, быстроты роста, устойчивости к вредителям и болезням, нетребовательности к почвенному составу. Многие злаки легко переносят засуху, чудесно выглядят даже зимой.
Для создания садов трав используют:
- кортадерию или пампасную траву — пышный куст достигает высоты 3 м, теплолюбиво, на зиму требует укрытия;
- спартина гребенчатая — образует густые заросли, подходит для оформления водоемов на даче, способна расти в полутени;
кортадерия
спартина гребенчатая- перловник высокий — морозоустойчивое растение, отличающееся яркой зеленой листвой, пониклыми колосками;
- ковыли высокорослый и остролистный — изящные метелки, стелющиеся по ветру, выглядят необыкновенно красиво.
перловник высокий
ковыль