Идеальная дача

Выращивание лука анзур

  • Текст дополнен: 17.10.2016
  • Просмотров: 3758
  • Комментариев: 1

Группа горных луков анзур в естественной среде встречается в Центральной, Средней Азии, в горах Алтая. Ценится как декоративное растение, а также за питательные качества.

лук анзур

По внешнему виду листья анзуров похожи на листья тюльпана, вкус их напоминает лук. Головки похожи по вкусу на редис, присутствие сапонинов придает им горьковатый привкус. Этот дефект легко исправляется кулинарной обработкой.

 

полезные свойства лука анзурВ горных луках содержится больше витамина С, чем в репчатом луке. Анзур применяется и в лекарственных целях, полезные свойства луков анзур используются для укрепления неспецифического иммунитета. Наиболее известные горные луки:

  • гигантский;
  • лук Суворова;
  • стебельчатый;
  • афлатунский.

Выращивание горного лука

 Размножают лук анзур в основном луковичками, поскольку семена обладают плохой всхожестью, плохо растут, часто гибнут.

Заготовка семян

  • Зонтики с созревшими черными семенами срезают, пучками вешают на чердаке, подстелив бумагу.
  • Пучки встряхивают, чтобы зрелые семена лучше высыпались.
  • Самостоятельно высыпаются самые лучшие, полноценные семена.

выращивание лука анзур из семечекСвежими семенами лук сажают редко, поскольку у них продолжительный период покоя. Семена стратифицируют: выдерживают при высокой влажности и температуре +5 оС в течение месяца. На практике можно:

  • положить семена во влажную салфетку, завернуть в полиэтилен, поместить в холодильник на месяц, периодически доставая и проветривая;
  • семена поместить в емкость с влажным песком и держать в погребе до весны.

Выращивание лука анзур луковичками

Особенность горных луков заключается в очень коротком периоде вегетации. Азнур успевает вырасти, отцвести и сформировать семена за 2-3 месяца.

анзур лук выращивание выращивание лука анзура из луковицы

В период летней жары растение находится в состоянии покоя, луковички на лето выкапывают.

  1. выращивание лука анзурВысаживают их в августе — сентябре, когда растение начинает подготовку к зиме. Сажать луковички нужно плотно, на 1 м2 до 40-50 экземпляров. Заглубляют на 10-12 см.
  2. Зимуют без укрытия даже в суровом климате.
  3. В мае всходы подкармливают раствором мочевины. В дальнейшем уход за луком анзур сводится к подкормке настоем куриного помета, прополке и поливе.
  4. В июне луки цветут, формируя на высоких декоративных цветоносах фиолетового цвета шары с семенами.
  5. Вызревание семян происходит в июле, семенники срезают.
  6. Луковицы выкапывают, используют, а часть сохраняют до конца лета для посадки под зиму.

Один комментарий на «“Выращивание лука анзур”»

  1. luda:

    Анзур растение Таджикистана . Горное растение, очень вкусные — мариновонный. в поисковике напишите анзур рецеп- думаю есть. Это необыкновенный вкус ни с чем ни сравнить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *